Американский рэпер и бывший шеф-повар Action Bronson устраивает шоу из всего, что он умеет. В этот раз он занялся приготовлением куриных крылышек в соусе с чесноком и пармезаном.

Ничего особенного в ролике, по сути, и не происходит. На кухне собрались несколько друзей, они шумно острят и занимаются приготовлением закуски к ближайшему футбольному матчу. Однако именно такой формат шоу пользуется сегодня огромной популярностью. Причина этого, видимо, в ощущении сопричастности. Не все могут повторить какой-нибудь сложный танец или заняться выживанием на необитаемом острове. А собрать друзей на кухне можно хоть через пару часов.

Но вернемся к приготовлению нашего блюда. На крылышках с одной стороны косточки обрезаются сухожилия, чтобы мясо освободилось и сползло вниз. Второй шаг – это обжаривание крылышек в кипящем масле в течение нескольких минут. Наблюдать за тем, как это делает харизматичнейший Action Bronson – одно удовольствие. Мастера всегда можно опознать по мельчайшим деталям. Например, обычному человеку бывает трудно забросить готовящуюся еду на раскаленную сковороду с маслом и при этом избежать брызг. Что делает в таком случае Action Bronson? Он плавным движением как бы отпускает каждое крылышко в плавание от себя, предварительно погрузив в масло его толстую часть. Брызги при такой технике исключены, тем более в сторону повара.

Обжаренные крылышки выкладываются на противень, на который предварительно уложена решетка для стекания масла. Для приготовления соуса на сковороду сначала высыпается мелко порезанный чеснок, затем тертый сыр пармезан. Сверху все это перчится и добавляется кубик сливочного масла. Затем ингредиенты обжариваются с постоянным помешиванием.

Отдохнувшие крылышки снова забрасываются в масло, теперь на чуть большее время. Они обжариваются до глубокого золотистого цвета, после чего вынимаются и перемешиваются с соусом. Отличная сытная и ароматная закуска готова!

Похожие записи

Нио Джошуа в середине 2016 года выпустила свой дебютный альбом под названием «For All We Know»....

Клип Harrison – Right Hook делает неплохую заявку на то, чтобы выйти в топ за счет вирусной...

Движения красивого человеческого тела – это одно из самых приятных и завораживающих зрелищ. Именно...